Gogosi pufoase

de mimmi in Dulciuri, 13 Mar 2014 | 10840 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 450 g faina
  • 1 ou
  • 50 g unt la temperatura camerei
  • 200 ml lapte
  • 20 g drojdie uscata
  • 2-3 linguri zahar
  • un praf de sare
  • esenta de lamaie
  • coaja rasa de portocala
  • +ulei pentru prajit
  • +zahar pudra
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase:

Prima data amestecam intr-un pahar drojdia, zaharul si 200 ml lapte. Lasam deoparte 10 minute. Faina o cernem intr-un bol, impreuna cu praful de copt.

Adaugam in bolul cu faina, maiaua de mai sus, oul, untul, coaja de portocala, esenta de lamaie si un praf de sare. Framantam bine un aluat, elastic si il lasam la dospit, intr-un loc cald, pentru cca 1 ora, pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a dospit aluatul, il intindem pe masa infainata intr-o foaie de cca 1 cm grosime si decupam cercuri cu o forma sau un pahar. In mijloc am taiat cate un cerculet cu ajutorul ustensilei de scos coatoare la mere. Lasam gogosile la dospit cca 25 de minute.


Incingem uleiul intr-o tigaie destul de inalta si prajim gogosile, pe ambele parti, pana devin aurii. Le scoatem pe un servet absorbant si le dam prin zahar pudra. Se servesc calde sau reci, langa un pahar de lapte, cafea, ciocolata calda.. Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

mimmi 1

17.03.2014, 14:02

ValClaudia, scuze ca iti raspund doar acum.
Am gresit eu la modul de preparare.
Nu se pune praf de copt doar drojdie

robert_b 1

14.07.2014, 12:42

Rahela Velicu 1

04.06.2021, 22:13

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosi pufoase, reteta mamei