Gogosele cu dulceata de cirese amare

drojdia se dizolva in piutin lapte caldut cu o l-ita de zahar. se pun intr-un castron toate ingredientele, mai putin faina, si se mixeaza fff bine, apoi se adauga faina pe rand , cat cuprinde, ca sa iasa un aluat elastic...se framanta bine pana nu se mai lipeste d emaini si se lasa la dospit. dupa ce a crescut frumos ( cam dublu) se intinde pe masa o foaie subtire cam la 1 cm si s etaie cu un pahar gogosele, se coc in ulei incins si se scot pe un servet. se ung cu dulceata...eu am avut de cirese amare de la soacra-mea de acasa...si a fost f bun, ca le-a dat un gust putin acrisor.