Gem din prune si fistic

de Panacris in Dulceata / Gem, 8 Sep 2020 | 2604 vizualizari

 

Initial am vrut să prepar magiun din prune fără zahăr, dar după ce am m-am gustat la jumătatea procesului de fierbere, am schimbat macazul și am pus de-un gem cu mai puțin zahăr, întradevăr. Spor și poftă bună! 

 

INGREDIENTE

  • Prune cca. 2000 g,
  • Zahăr tos 1000 g,
  • Fistic nesărat tocat 200 g.
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem din prune si fistic:

 Prunele se spală sub jet de apă rece, se desamburesc și se pun într-un vas încăpător, în cazul meu unul înalt de inox, cu fund triplu.

Se presară zahărul deasupra, se amestecă ușor prin rotirea vasului, apoi se lasă peste noapte la rece.

A doua zi, dis de dimineață, se pune vasul la foc mediu  cca. 150 grade), în cuptor, neacoperit cca. 3-4 ore sau pentru goposdinele moderne la Slow cooker, în minunatul aparat de la CrockPot, 6 ore la modulul HIGH.

După ce a scăzut bine zeama lăsată și gemul se încheagă, se adaugă fisticul mărunțit se ma lasă la fiert cca. 30 de minute, apoi  se pune în borcane sterilizate.

Borcanele se căpăcesc, cât e fierbinte gemul și se lasă la dunst cald până a doua zi.

 Spor și poftă bună!

TIPS-URI

1

fisticul se poate înlocui cu alunele de pădure, arahide sau clasicele nuci! ;))

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem din prune si fistic" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 1100 lei
2799.99 lei
1699.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (10)

Gherca Daniela 1

13.09.2020, 09:54

Rocsi 1

16.09.2020, 20:56

Ce faina si delicioasa este combinatia! Bravo!

Ancutsa 1

25.09.2020, 17:07

Buna combinatie!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de prune cu nuca