Gem de mere imbatat cu aroma exotica

de susu in Dulceata / Gem, 30 Oct 2013 | 10571 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 kg de mere mai acrisoare
  • 300 gr zahar
  • 1 lamaie
  • 1 lgt rasa de scortisoara
  • 2 lgt coniac
  • 1 vf lgt de cardamon
  • 1 vf lgt ghimbir pudra sau proaspat
  • 2 lgt rase condimente pentru vin fiert de la galeo
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de mere imbatat cu aroma exotica:

Merele curatate de coaja si seminte se taie cubulete mai mici. Asezam in oala in care le vom gati un rand de mere, stropim cu zeama de lamaie, acoperim cu zahar, iar mere, lamaie si zahar insa pastram un sfert din zahar pentru fierbere. Punem si cateva coji de la mere pe care le vom inlatura dupa ce dam in cateva clocote.

A doua zi fierbem pe foc mic amestecand mereu, adaugam condimentele iar spre sfarsit punem restul de zahar si coniac. Intotdeauna folosesc o parte din zahar spre sfarsitul gatirii astfel gemul se leaga mult mai bine si da am folosit doar 300 gr de zahar, nu este nevoie sa folosim o cantitate egala de zahar cu cea de fructe. Daca doriti un gem de-o culoare mai limpede si fara pistrui folositi rulouri de scortisoara in loc de pudra si le inlaturati dupa fierbere

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de mere imbatat cu aroma exotica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

Tabita _ 1

30.10.2013, 15:19

Vai ce bunatate

mihaelar63 1

30.10.2013, 15:36

Super , imi place ideea Merge la favorite

Rocsi 1

30.10.2013, 20:33

Mmm cat de aromat

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Dulceata/gem de mere,pere si gutui