Am tot vazut dulciuri preparate cu nuca de cocos.efiind preferata mea ,am zis totusi sa icerc sa o folosesc in prepararea unor fursecuri.Ce a iesit?Fursecuri delicioase,care se topesc in gura.
Untul se mixeaza cu zaharul pana la topirea zaharului.
Se adauga galbenusurile mixand in continuare.
Peste aceasta compozitie se pun nuca de cocos,aromele,praful de copt si faina.
Se obtine un aluat cu cunsistenta moale.
Pregatim tava de la aragaz tapetand-o cu hartie de copt.
Punem o parte din compozitie intr-un posh si spritam fursecurile direct in tava de copt.
Dam tava la cuptor pana ceand fursecurile se rumeesc usor.
Furscurile se lasa sa se raceasca putin,apoi se scot den tava.
1
Am folosit esenta de vanilie,dar se poate folosi orice aroma.
2
Cine doreste le poate pudra sau glazura cu ciocolata.