Friptură de porc cu rozmarin

de elucubratiiculinare in Porc, 2 Mar 2012 | 3549 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne de porc,
  • 3 fire rozmarin proaspăt,
  • o linguriță salvie uscată,
  • 4 cartofi,
  • 4 căței de usturoi,
  • sare,
  • piper.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptură de porc cu rozmarin:

Carnea se spală bine. De preferat să alegem o cărniță cu ceva grăsime pe ea. Se condimentează cu sare, piper și salvie. Se leagă bine cu o sfoară, să-și păstreze forma la cuptor. Se introduce rozmarinul ușor pe sub sfoară, un fir deasupra și unul dedesubt. Se aranjează carnea într-o tavă unsă cu puțin ulei sau unt, de preferat o tavă cu capac.

Cartofii se spală bine și se taie fiecare în sferturi, apoi se aranjează pe lângă carne. Usturoiul se curăță și se zdrobește un pic cu lama unui cuțit. Se pune în tavă usturoiul și firul de rozmarin. Se stropește totul cu puțin ulei, se acoperă și se dă la cuptor pentru o oră la 180 grade C. După ce a stat o oră în cuptor se scoate capacul și se mai lasă încă 30 minute să se rumenească.

Când este gata, se scoate pe un platou și se înlătură sfoara. Aranjăm cartofii alături.

Poftă bună!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptură de porc cu rozmarin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de porc la cuptor