Friptura de miel

de mena29 in Oaie, 11 Iun 2011 | 5713 vizualizari

 

Eu nu ma prea omor dupa carnea de miel sau cea de oaie dar intrucat lui Marius ii place mult,fac un sacrificiu de Pasti si de Rusalii si pregatesc friptura de miel.
Mie-mi place carnea de miel sau de oaie doar facuta pe gratar,insa repet,nu ma omor:))

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa miel
  • sare
  • piper
  • rozmarin
  • 1/2 lingurita chimen zdrobit bine in mojar
  • 1 capatana usturoi
  • 2 linguri pasta de ardei iute
  • 200 ml vin alb
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita ierburi aromate
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel:

Spalam bine pulpa de miel si o zvantam cu servetele de bucatarie.

Cu un cutit cu varf ascutit formam mici buzunarase in care introducem cate un catel de usturoi.

Prajim pulpa intr-o tigaie in care am pus o lingura ulei de masline,pe toate partile,o punem intr-un vas termorezistent,ungem cu cele doua linguri de pasta iute de ardei,condimentam cu sare,piper,rozmarin,chimen,adaugm 100 ml apa,acoperim cu o folie de aluminiu si dam la cuptor cca 30-35 min. Dupa care luam folia de pe vas,adaugam vinul si mai lasam 15-20 min. sa se rumeneasca.

Servim cu piure de cartofi sau cu garnitura de orez si cu salata de cruditati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (78)

Cris2711 1

27.08.2011, 15:39

Pai sigur mai Horia,ca doar e sora-mea

mena29 1

04.09.2011, 22:08

Multumesc frumos draga Horia!

mena29 1

04.09.2011, 22:08

Cristina

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel