Frigarui de somon si creveti la gratar cu lamaie si lime

de RuxyRux in Peste, 3 Apr 2016 | 4541 vizualizari

 

O nebunie ....o reteta incredibil de gustoasa....

 

INGREDIENTE

  • 1 kg creveti proaspeti
  • 650 gr. somon file proaspat
  • 1 lingurita oregano proaspat tocat
  • o lingurita busuioc proaspat tocat
  • sare de mare
  • piper alb un praf
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • 3 lamai si doua lime
  • o lingura de vin alb
  • 5 linguri ulei de masline
  • 1/4 lingurita fulgi de piper rosu
  • o lingurita chimion macinat
  • un praf de turmeric
  • o lingurita susan optional
  • vin pentru inmuiat betisoarele
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui de somon si creveti la gratar cu lamaie si lime:

Betisoarele se inmoaie o ora inainte de folosire intr-o sticla cu vin alb.

Intr-un vas se pregateste sosul pentru marinat:

Se pune uleiul, se adauga  piperul alb, fulgii de piper rosu zdrobiti, zeama de lamaie,  o lingura de vin alb demi-dulce, sarea, chimionul, turmericul, oregano si busuiocul tocat marunt si se omogenizeaza.

Crevetii curatati si somonul taiat pentru frigarui in bucati se pun in marinata si se lasa minim o ora la frigider.

Se scot betisoarele din vin si se pun bucatile de somon si crevetii. Eu am pus cate doua betisoare la o frigaruie.

Lamaile si lime se taie in feliute cat mai subtiri.

Am intercalat  somonul cu felii de lamaie , creveti si felii de lime.

Daca doriti in acest moment presarati susan deasupra.

Frigaruile se pun pe gratarul uns cu putin ulei de masline si se tin pana se rumenesc frumos pe ambele parti.

 

 

TIPS-URI

1

Gustati putin din coaja lamailor si lime...daca vi se pare amara nu puneti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de somon si creveti la gratar cu lamaie si lime" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

simona72 1

05.04.2016, 10:02

Ce mult imi plac! Big like!

anca_rm 1

06.04.2016, 09:11

o nebunie , imi plac tare mult . Cu siguranta o sa fac

RuxyRux 1

14.04.2016, 20:55

Multumesc tare mult!

COMENTEAZA

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Cod marinat