Foile sunt putin mai "bronzate" nu ma certati prea tare pt ca m-a tinut prietenul la telefon cam mult si am uitat de ele
P.S Pe el puteti sa il certati:))
INGREDIENTE
- Foi:
- 2 oua
- 10 linguri lapte
- 8 linguri ulei
- 8 linguri zahar
- 1 lingurita amoniac stins cu zeama de lamaie
- 300 g faina
- Crema
- 1 l lapte
- 6 lg zahar
- 5 lg amidon
- 150 g unt
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Foi cu crema caramel:
Pt foi: batem ouale cu zaharul pana se topeste, punem laptele uleiul si amoniacul amesteca bine si punem faina framantam un aluat elastic fraged pe care il lasam 15 minute la frigider apoi coacem foi pe dosul tavii
Crema: amidonul il amestecam cu 200 ml lapte, caramelizam zaharul si il stingem cu restul (800 ml) de lapte, lasam sa fiarba pana se topeste zaharul apoi aduagam amestecul de amidon in fir subtire amestecand energic pana se ingroasa. Lasam putin sa se raceasca, apoi adaugam untul si omogenizam
Asamblare: foaie-crema-foaie -crema-foaie (pe ultima am pudrat-o cu cacao pt un aspect frumos)
Lasam la rece pt minim 6 ore
TIPS-URI
1
Din ingrediente vor iesi 3 foi mie mi-au iesit pt ca le-am copt pe o tava mai mica
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
216 puncte
155 puncte
114 puncte
107 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
