File de novac cu legume la cuptor

Pestele se taie si se curata de sira, astfel ca sa obtinem un file.(eu mereu apelez la sotul eu sa fac operatiunea asta, eu nu reusesc).

Spalam carnea si o asezam intr-un vas termorezistent uns cu ulei masline.

Legumele le spalam, le curatam si le taiem julien ardeii, morcovii rondele, broccoli il desfacem in bucatele mici.

Asezonam carnea de peste cu sare, piper,oregano, zeama de lamaie si putin ulei de masline .

Deasupra asezam legumele taiate si presaram patrunjel tocat. Ah, ce frumos miroase...

Dam la cuptor pentru vreo 30-40 min. Servim cu un pahar cu vin alb rece (eu nu, dar sotul da :))