Ficatei de pui sote cu cartofi duchesse

de susu in Mancaruri cu carne, 22 Mar 2016 | 4320 vizualizari

 

O cina sau un pranz minunatIngrediente pentru 4 persoane

 

INGREDIENTE

  • Ficatul: 1 kg ficatulei de masline
  • 1/2 cescuta vin alb sec
  • 1 lgt cury
  • 1 lgt boia dulce
  • 1 praf de curcuma
  • 1 ceapa rosiemarar, patrunjelsare, piper
  • Garnitura:
  • 500 gr cartofi
  • 4 lg parmezan ras
  • 7 lg telemea oaie rasa
  • cativa catei de usturoi
  • 1 albus spuma
  • 1 ceapa alba in care am infipt  4 cuisoare
  • 1 foaie de dafin
  • coriandru
  • sare si piper alb
  • 1 catel de usturoi
  • nucsoara
  • 100 gr unt gras
  • 2 galbenusuri
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui sote cu cartofi duchesse:

Punem in apa condimentele si usturoiul pentru gust. Se pun cartofii spalati si se fierb in coaja pentru ca sunt mai gustosi.  Cand sunt gata se decojesc cat sunt inca fierbinti si se paseaza imediat cu presa impreuna cu branzeturile, untul, galbenusurile, nucsoara si la sfarsit albusul.

Gustam si potrivim de sare daca mai e nevoie. Punem gramajoare pe o hartie de copt cu ajutorul posului si le dam la cuptor la 180 de grade pana se rumenesc. Calim usturoiul impreuna cu ficatul dupa care urmeaza ceapa taiata julienne. Adaugam condimente si la sfarsit stingem cu vin si punem verdeata. Servim cu garnitura de cartofi. Cartofii sunt buni atat reci cat si calzi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui sote cu cartofi duchesse" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte Black

- 400 lei
1399.99 lei
999.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (3)

Rahela Velicu 1

22.03.2016, 11:52

Panacris 1

22.03.2016, 15:27

MotanLaOale 1

23.03.2016, 15:00

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]