Ficatei cu marar

se curata de pielita si se spala bine ficateii

se pun la fiert in apa cu sare si foaia de dafin

se spumeaza de cate ori este nevoie

intr-o tigaie se pune uleiul la incins

se curata ceapa, se toaca marunt si se adauga in tigaie

usturoiul il curatam si il tocam dupa care il adaugam in tigaie

se adauga vinul si ficateii

se lasa sa fiarba 5 min impreuna

se adauga mararul si patrunjelul tocat

se mai lasa un pic dupa care se poate servi

pofta buna