Ficatei cu cartofi la cuptor

Ficateii ii spalam bine si ii scurgem bine, ii punem intr-o oala cu apa sa fiarba cca 5 min din momentul cand da in clocot.

Intre timp curatam cartofi si ii taiem in 6; ceapa o taiem solzisori, ardeiul il taiem felii, pastarnacul il tocam marunt, morcovul il curatam si il taiem felii.

Intr-o tava adaugam ceapa, legumele, slanina, cartofii si deasupra ficateii scursi bine de apa.

Amestecam intr-un bol condimente dupa gust cu apa si vinul.

Acoperim cu folie alimentara si dam la cuptorul incalzit cca 30 min, pana ce sunt gata cartofii.