Reteta am invatat-o in Italia si este asa de buna si simpla, incat de atunci o fac mereu. De data asta am facut-o in cuptor
Feliile de carne le condimentam cu sare si piper dupa care le lasam sa stea vreo 30 minute.
Rosiile se taie cubulete.
Se piseaza usturoiul si se amesteca cu rosiile,sare
Se da la foc cu un pic de ulei
Feliile de carne se pun in tigaie cu 2 linguri de ulei
Se prajesc doar pe o parte
Se intoarce carnea si deasupra carnii prajite se pune sosul preparat din rosii, origano si mozzarella taiata felii
Lasati sa se prajeasca carnea pe partea cealalta, acoperiti cu capacul
Se poate face si in cuptor.
1
in cuptor: -am copt carnea in cuptor,apoi am adaugat sosul de rosii,origano,mozarela si l-am lasat pana s-a topit branza