Felii cu vinete gratinate

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 25 Noi 2015 | 2822 vizualizari

 

 Aveam vinetele si stiam ca le vreau gratinate. Am dat o tura prin frigider si am pus pe ele ce am gasit. Mi-a placut mult amalgamul de gusturi si texturi, de la vanata cremoasa pana la semintele crocante.
 

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete mici
  • sare
  • piper
  • faina alba
  • ulei pentru prajit
  • 300 g muschi file semi-afumat
  • 200 g cascaval razuit pentru gratinat
  • 200 g rosii uscate conservate in ulei de masline si ardei iute
  • 100 g seminte floarea soarelui crude nesarate
  • 50 g parmezan
  • codite de ceapa verde
  • ridichi rosii
  • castravete verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Felii cu vinete gratinate:

  1. Vinetele se spala, se feliaza pe lungime, se sareaza si se pipereaza.
  2. Se trec feliile de vinete prin faina alba, se scutura de surplusul de faina si se prajesc usor pe ambele parti.
  3. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  4. Peste fiecare  bucata se distribuie o felie cam de aceeasi marime de muschi file, cascaval razuit, felii de rosii uscate si codite de ceapa verde.
  5. Dati tava la cuptor 10-15 minute pana cand cascavalul incepe sa se gratineze.
  6. Feliile gratinate se aseaza pe un platou, se presara cu seminte de floarea soarelui si parmezan razuit.
  7. Se servesc cu legumele preferate. Noi am servit cu castraveti verzi si ridichi rosii.

TIPS-URI

1

Feliile de vinete gratinate sunt delicioase atat calde cat si reci in sandvis [ la pachetel ] .

Daca ti-a placut reteta noastra "Felii cu vinete gratinate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

dantes 1

26.11.2015, 12:03

Bune!

CameliaR 1

26.11.2015, 13:08

Yamyyy

mihaelar63 1

27.11.2015, 11:40

Claudia stiam ca tie iti vor place . Doar sunt cu seminte

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu zmeura si ciocolata de post

de Rocsi 9

ieri la 20:40

Gogoși pufoase de post - Rețeta gustoasă și vegană

pe 15.11 la 09:29

Taci și înghite - Rețeta tradițională românească plină de savoare

pe 14.11 la 10:41

Clătite Dubai - Răsfățul delicios cu savoare orientală

pe 13.11 la 09:37

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta " mozaic"