Fasole scazuta cu ciolan afumat la cuptor

Fasolea se pune la fiert in 3 ape.

Ciolanul il punem la fiert separat pentru circa 1 ora.

In vasul roman punem fasolea, ceapa tocata marunt, morcovul taiat rondele si frunzele de ceapa verde taiate feliute.

Amestecam pune 1 polonic din zeama in care a fiert ciolanul, condimentele si punem ciolanul deasupra.

Acoperim cu capacul de la vasul roman si dam la cuptorul preincalzit pentru circa 1 ora.

Se scoate cu grija din cuptor,scoatem ciolanul, punem rosiile cuburi, mai completam cu zeama de la ciolan daca mai este nevoie, amestecam, punem din nou ciolanul deasupra, acoperim si dam din nou la cuptor pentru inca 1 ora.

Amestecam faina cu zeama de la ciolan, o subtiem si punem deaspura peste fasole, condimentam dupa gust si dam din nou la cuptor fara capac pentru circa 15 minute.

Se serveste cald.