Fasole cu ciolan 2

de Bya Ralu in Porc, 1 Dec 2017 | 3946 vizualizari

 

reteta facuta dupa Alex Cartu
tare buna!
La multi ani Romania!
"reteta romaneasca"

 

INGREDIENTE

  • 500 gr fasole
  • 1 ciolan sergiana
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa mare
  • 1 pastarnac
  • 1 cutie mica bulion
  • 2 frunze de dafin
  • ulei de masline
  • cimbru, boia picanta, piper, vegeta
  • marar proaspat
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole cu ciolan 2:

Fasolea se lasa cu apa, peste noapte, sa isi dubleze volumul.

Fasolea o fierbem in 3 ape diferite, dupa care o lasam sa se scurga bine si o punem intr-o oala mare, impreuna cu ciolanul, apa cat sa acopere si lasam la foc mic sa fiarba cam circa 2-3 ore.

Se scoate ciolanul fiert, se lasa sa se raceasca, dupa care se taie cuburi.

Ceapa se toaca marunt, morcovii si pastarnacul se taie cubulete, se pun toate la calit in ulei de masline, iar la final, adaugam usturoiul strivit si tocat marunt.

Bucatile de ciolan se pun inapoi in oala peste fasole, punem condimentele si legumele calite.

Bulionul se subtiaza cu apa si se adauga in oala, impreuna cu mararul tocat marunt.

Se lasa la fiert cam 20 minute, pana cand legumele sunt fierte si zeama mai scade.

Se serveste cu muraturi!

Hai, Romania!

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole cu ciolan 2" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Iahnie de fasole la ceaun