Dulceata de ardei iute si ardei capia

de Constelatialeu in Dulceata / Gem, 15 Sep 2016 | 31003 vizualizari

 

Anul asta mi-am zis sa combin iuteala cu capiala.....:))))))) si musai muzica cu Nicu Alifantis....si era sa uit ''Ziua in care-mi rasfat nevasta''..ca poate-i ia gura foc si nu mai trancaneste mult....:))))))))

 

INGREDIENTE

  • 900 g ardei iute rosu ( curatat de seminte si taiat)
  • 500 g ardei capia -taiat cubulete
  • 1 l otet de 9 grade
  • 1 kg zahar
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de ardei iute si ardei capia:

Mai intai ne inarmam cu multa rabdare si cu niste manusi, de preferat de culoare rosie, apoi punem niste muzica cu Nicu Alifantis si putem sa ne apucam sa ''operam'' ardeii iuti. Le-am scos semintele, apoi i-am taiat bucatele mai mici. Am ales ardei capia mai carnos, l-am taiat in cubulete marunte. Dupa ce terminam operatiunea de taiat punem intr-o cratita otetul si zaharul si lasam s afiarba cca 30 min, apoi punem ardeiul iute si ardeiul capia si lasam sa fiarba cca 1 ora la foc mic. Apoi asezam dulceata in borcane, capacim, le invelim intr-o patura si le lasam sa se raceasca. E delicioasa in diverse sosuri de friptura sau in tocanite, ciorbe si cate si mai cate mancaruri daca sunteti amatori de picanterii iuti....

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de ardei iute si ardei capia" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

RuxyRux 1

18.09.2016, 22:20

Wow pentru ca te-ai incumetat! Pastreaza un borcanel si pentru mine )))nu m-as baga....candva faceam pasta de ardei....din muuuult....insa...ce usturime suportam nici nu vreau sa-mi amintesc...prefer sa cumpar!

diaconta 1

18.09.2016, 22:35

Am mai facut si eu o portie dar doar din ardei iuti.
Dar de data asta am crezut ca-mi ies ochii pana a fiert otetul.Am uitat ca data trecuta am pus altfel de otet si nu a lasat asa vapori.

Gherca Daniela 1

22.09.2016, 13:39

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata broccoli

de MarioC 1

ieri la 20:05

Placinte cu branza dulce - Bune ca la mama acasa

de laura_n 7

ieri la 13:58

Tiramisu Raffaello - Desertul care te cucerește prin gust și aromă

ieri la 10:38

Aripioare de pui glazurate cu sos de soia - Delicioase și ușor de făcut

pe 11.08 la 09:36

TOP
utilizatori

RODIMUR

1172 puncte

Valclaudia

300 puncte

vasimur

207 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Piept de pui cu salvie si rozmarin