Drob de pui

de Stefania1964 in Pui, 30 Mar 2016 | 15609 vizualizari

 

Am vrut sa incerc si eu reteta de drob de pui si nestiind daca este bun am facut o tava mica, dar pentru la anul am sa dublez cantitatile, pentru ca a iesit bun, bun si s-a mancat foarte repede!

 

INGREDIENTE

  • 400 g ficat de pui
  • 300 g pipote de pui
  • 200 g inimi de pui
  • 2 cepe
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 legatura mica de patrunjel
  • 1 legatura mica de marar
  • 4 oua crude
  • 3 oua fierte
  • sare
  • piper
  • 5 linguri ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de pui:

Pentru inceput punem pipotele si inimile la fiert cu putina sare, dar inainte le spalam si le curatam daca este nevoie. Spumam, iar cand incepe sa fiarba, mai lasam 20-30 minute sau pana sunt fierte, apoi le scoatem si le lasam sa se raceasca.

Intr-o tigaie punem uleiul, adaugam ficateii si ii prajim pe ambele parti pana capata o culoare frumoasa.

In tigaia unde am prajit ficateii adaugam si ceapa taiata marunt, presaram putina sare si cand s-a inmuiat suficient adaugam si ceapa verde taiata marunt, mai lasam cateva minute si dam deoparte sa se raceasca.

Dupa ce s-a racit totul, incepem sa taiem cubulete mici organele de pui, le asezam intr-un bol, peste care adaugam ceapa prajita si racita, verdeata si ouale batute putin inainte pentru a se lega si potrivim de sare si piper, apoi omogenizam bine totul.

Intr-o tava mica de chec sau cozonac tapetata cu hartie de copt am pus jumatate din compozitie, am asezat ouale fierte pe mijloc si am turnat restul compozitiei. 

Aranjam frumos cu dosul lingurii pentru a iesi uniform si dam tava la cuptor.

Este gata cand drobul capata o culoare aurie deasupra.

Minunat de bun!

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

30.03.2016, 19:52

Ce bine arata..Eu pun mereu si carne tocata, ca daca il fac doar din organe, nu mananc ca nu consum organe deloc! In combinatie cu carne tocata, tot mananc si eu o felie, doua de Paste!

RuxyRux 1

30.03.2016, 23:23

Arata grozav! Prepar drob de pui in fiecare an de Paste....

mirela0911 1

31.03.2016, 11:15

E foarte bun!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cozonac cu smantana

pe 24.12 la 20:10

Ouă umplute - Aperitivul delicios și ușor de preparat

pe 24.12 la 11:20

Fursecuri ștampilate - Desertul delicios și rapid

pe 23.12 la 18:14

Sărățele fragede și gustoase - Gustarea delicioasă și rapidă

pe 23.12 la 12:28

Fursecuri Arici - Deliciul fraged și aromat cu nucă

pe 23.12 la 10:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1117 puncte

 Merisor

1100 puncte

MotanLaOale

1042 puncte

Mitinita

1000 puncte

Rocsi

321 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Stufat de pui