Desert vafe cu ciocolata, zmeura si menta

de laura_n in Dulciuri, 12 Aug 2019 | 2739 vizualizari

 

Un desert absolut delicios care poate fi gata in mai putin de o jumatate de ora.
Va recomand sa faceti portie dubla pentru ca se vor topi precum ciocolata.
Vafele se coc repede, crema e gata cat ai clipi si te bucuri de un desert parfumat si gustos.
Daca va intrebati ce aparat am folosit eu de au iesit asa frumoase, va spun ca le-am pregatit cu ajutorul Waffle Maker de la Breville. (pont: e la reducere mare zilele astea, il puteti comanda de aici.)
Sa va fie de folos!

 

INGREDIENTE

  • aluat vafe:
  • 2 oua de gaina
  • un praf sare
  • 80 gr ciocolata neagra
  • 50 ml lapte
  • 1/2 lgta bicarbonat de sodiu
  • 4 lg faina de grau
  • 1 lg rom (optional)
  • crema:
  • 100 gr mascarpone
  • 100 gr iaurt
  • 1 plic cu zahar cu vanilie
  • 1 lg rom
  • ornat:
  • zmeura
  • ciocolata topita
  • menta proaspata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert vafe cu ciocolata, zmeura si menta:

Se topeste ciocolata impreuna cu laptele, pe baie de aburi.

Separat, intr-un vas, se mixeaza cele doua oua si un praf de sare, cu ajutorul unui tel para. Se adauga romul, ciocolata topita, amestecand continuu. Se adauga faina cernuta cu bicarbonatul de sodiu. Se amesteca pana la omogenizare. Compozitia rezultata trebuie sa fie ca o smantana.

Aparatul de facut vafe se conecteaza la o sursa de curent. Se asteapta pana ce semnalul indica folosirea lui.

Cu ajutorul unei linguri (eu am folosit lingura de inghetata) se asaza compozitie pe placile aparatului. Se lasa 2-3 secunde, apoi se inchide capacul usor. Vafele se gatesc si sunt gata in cateva secunde. Odata aprins semnalul, se ridica usor capacul, se scot vafele cu ajutorul unui cleste si se pun pe un gratar. Se coc 4 vafe din aceasta cantitate.

Dupa ce s-au copt, aparatul se deconecteaza de la sursa de curent si se sterge usor cu o hartie. Nu este necesar, dar eu am facut-o.

Vafele sunt gata!

Separat, intr-un vas mic, se amesteca branza mascarpone cu iaurtul, se adauga zaharul, romul. Odata omogenizata compozitia, se pot umple vafele. Se asaza prima vafa, se garniseste cu ciocolata topita. Se spriteaza putina crema, se pun apoi boabe de zmeura si bucati mici de frunze de menta. Se acopera cu alta vafa si se continua alternativ pana se incheie cu ultima vafa.

Se decoreaza cu ciocolata topita, zmeura si menta. Simplu, gustos si foarte rapid!

TIPS-URI

1

puteti inlocui ciocolata cu nutella.

2

daca preferati gustul mai dulce, puteti adauga zahar dupa gustul vostru.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert vafe cu ciocolata, zmeura si menta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Foi de napolitana cu crema