Desert tarta cu lamaie

de cristina1985 in Prajituri, 27 Oct 2018 | 2973 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 g biscuiti digestivi
  • 100 g unt
  • Umplutura:
  • 6 galbenusuri
  • 140 g zahar
  • 125 ml lapte
  • 3 lg-te esenta vanilie
  • 100 g unt
  • coaja lamaie
  • 250 g mascarpone
  • 10 g gelatina
  • 100 ml apa
  • Ornat:
  • 3 bucati lime
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu lamaie:

Va recomand sa folositi biscuiti digestivi si nu simpli. Sunt mult mai aromati.

Biscuitii se macina, iar untul se topeste. Se toarna untul peste biscuiti si se pregateste o tava rotunda, cu diametru de 25 cm. Se pune hartie de copt, se unge cu putin ulei si se intind biscuitii (cu unt), cu o lingura. Se pune folie deasupra tavii si se tine in frigider pana se face umplutura.

Umplutura: galbenusurile se amesteca cu zaharul, apoi cu laptele si se fierb pe baie de aburi, timp de 20 minute. Dupa ce ati inchis focul, se pune esenta de vanilie si coaja de lamaie. Va rezulta o crema mai subtire decat o budinca. 

Se pregateste gelatina, care se inmoaie in 100 ml apa si se asteapta 10 minute. Se pune pe baie de aburi, pana se dizolva (sa nu o tineti mai mult!). Se lasa putin la racit, apoi o puneti peste crema racita si se asteapta 15 minute (nu se va ingrosa prea tare). Se amesteca untul cu mascarpone si cu crema de galbenusuri. Se tine in frigider 15 minute sau pana se intareste putin, apoi se toarna peste blatul de biiscuiti si se pastreaza in frigider pana la servire.

Se orneaza cu coaja rasa de lime.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

ieri la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

ieri la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

Piept de pui cu sos de ardei copti si smantana - Aromat si gustos

de Caty 3

pe 21.08 la 22:18

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Coconut Dream