Desert rulada cu lapte condensat si mascarpone

de Constelatialeu in Dulciuri, 25 Oct 2020 | 5082 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Rulada
  • 6 oua
  • 100 g zahar
  • 50 g faina
  • 2 linguri cacao
  • 1 pliculet praf de copt
  • 6 linguri apa fiarta
  • un praf sare
  • Crema
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 80 g lapte condensat cu cacao
  • Zmeura
  • decor
  • 100 g ciocolata alba
  • 50 g ciocolata neagra
Portii: 9
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert rulada cu lapte condensat si mascarpone:

Rulada : Albusurile cu un praf de sare se mixeaza, se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o bezea tare, apoi se adauga apa fierbinte si se mixeaza 1-2 min. Se incorporeaza galbusurile, apoi faina amestecata cu cacao si praf de copt.

Se tapeteaza cu hartie de copt tava de la aragaz, se pune compozitia in tava, se niveleaza, se baga tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C, cca 20-25 min. Se scoate tava din cuptor se rastoarna rulada pe o alta foaie de hartie de copt, se elimina foaia pe care a fost compozitia, apoi se ruleaza usor si se lasa sa se raceasca.

Crema : Intr-un bol se pune mascarponele, laptele condensat se mixeaza bine apoi se incorporeaza frisca batuta.

Asamblare : Se intinde crema pe suprafata ruladei ( se opreste un pic de crema pentru decor), la capat se pune zmeura in sir indian apoi se ruleaza. Se topeste ciocolata alba si se glazureaza rulada, apoi ornam cu crema si ciocolata neagra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada cu lapte condensat si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Merisor 1

27.10.2020, 05:49

Yummy! Ce bună trebuie să fi fost!

RuxyRux 1

28.10.2020, 20:40

Ce bine arata Cleme ploua in gura cum se spune! Sigur e un deliciu!

Gherca Daniela 1

01.11.2020, 14:04

delicioasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Covrigi cu semințe - Rețeta simplă din 3 ingrediente de bază

ieri la 09:45

Chiftele de post din linte - Reteta gustoasa si usoara

de Rocsi 9

pe 11.03 la 20:54

Paste Aglio, Olio e Peperoncino – Gust și savoare într-o rețetă simplă de post

pe 11.03 la 09:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Islere cu crema de nuca