Desert prajitura Jerbo

de Bunica in Prajituri, 2 Iul 2018 | 4598 vizualizari

 

Prajitura Jerbo este o prajitura spornica -din cantitatile respective iese o tava mare.

 

INGREDIENTE

  • ALUAT:
  • 600 g faina
  • 250 g zahar
  • 300 g untura sau unt
  • 150 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 50 g drojdie
  • UMPLUTURA
  • 250 g nuci
  • 1/2 kg gem de caise
  • 3 albusuri
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Jerbo:

Se amesteca bine faina cu untura.

In compozitia obtinuta se pune zaharul, galbenusurile, drojdia dizolvata in laptele caldut.

Framanta bine pentru incorporarea tuturor ingredientelor.

Aluatul se imparte in patru parti.

Umplutura

Nucile se amesteca bine cu albusurile batute spuma tare.

Gemul de caise se pune intr-un castron, pentru a putea sa-l portionam mai usor.

Se pregateste tava mare a aragazului. O tapetezi cu hartie de copt.

Se intinde prima foaie, se pune in tava, se unge cu gem si deasupra albusurile amestecate cu nuca.

Se repeta operatiunea pana se termina foile.

Foaia de deasupra se inteapa.

Se da la cuptor la foc mediu (160 grade C), pana se rumeneste frumos.

Scoate tava din cuptor si lasa prajitura la racit.

Se pudreaza sau se glazureaza cu ciocolata, dupa gustul fiecaruia;)

Se feliaza in momentul servirii sau inainte.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Jerbo" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pește cu sos de vin și usturoi - Rețeta gourmet și ușor de preparat

pe 28.06 la 15:45

Tartă fragedă cu fistic și căpșuni - Rețeta delicioasă și simplă

pe 28.06 la 15:15

Chipsuri de zucchini cu sos tzatziki - Aperitiv grecesc savuros

pe 28.06 la 10:59

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Prajitura Anisoara