Desert prajitura cu cirese, visine, s.a.m.d

de Constelatialeu in Prajituri, 18 Iun 2021 | 5153 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Anul asta dupa ce au ramas putine cirese, mai si ploua ca la balamuc si ''cireasa de pe tort'' au venit si graurii si au halit ca niste termite toate ciresele. Asa ca am umblat la stocul de anul trecut, cirese si visine conservate in suc propriu.Pana la urma e un ciclu in natura, un an ai recolta buna, alt an mai putina sau deloc, trebuie sa se hraneasca si pasarile cerului. Deci nu sunt foarte suparata pe ele , am apucat doar sa fotografiez ciresele parguite.

INGREDIENTE

Tava cu dimensiuni de 36/26 cm
8 oua medii
200 g zahar
150 g nuci taiate grosier
200 g faina
2 lingurite ness
400 g cirese si visine conservate in suc propriu
pepite de ciocolata

Constelatialeu

Bucataras Suprem

15 imi place 15comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu cirese, visine, pandispan cu fructe, desert cu fructe, retete Prajituri

Portii: 24

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu cirese, visine, s.a.m.d:

Am separat albusurile de galbenusuri. Albuusrile cu un praf de sare le-am mixat bine apoi am adaugat 100 g zahar si am continuat s amixez pana am obtinut o bezea ferma. Separat am mixat galbenusurile cu 100 g zahar si 2 lingurite de zahar. Am incorporat galbenusurile in albusuri, cu miscari lente de jos in sus, apoi am adaugat faina cernuta, am incorporat-o tot cu miscari lente de jos in sus, la final am adaugat nuca taiata grosier, folosind aceiasi metoda de incorporate, miscari lente de jos in sus.Am tapetat tava cu hartie de copt , am turnat blatul in tava, am nivelat. Am bagat tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 6 min, apoi am scos tava din cuptor si am pus ciresele, visinele si pepitele de ciocolata, am reintrodus tava in cuptor pentru cca 25 min sau pana trece testul scobitorii. Am scos tava din cuptor am detasat peretii tavii si am lasat sa se raceasca bine prajitura. Fiecare o portioneaza dupa cum vrea, in bucati mai mici sau mai mari.

TIPS-URI

Am optat pentru varianta cu fructele la suprafata si am folosit metoda, bagat tava in cuptor pentru 6 min, apoi am scos-o si am adaugat fructele, in felul acesta fructele raman la suprafata

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu cirese, visine, s.a.m.d" nu uita sa-i faci un review.