Desert poale-n brau

de Bya Ralu in Dulciuri, 23 Dec 2018 | 3958 vizualizari

 

Prima data cand le-am facut, mega bune, am facut dupa reteta Jamilei
Reteta romaneasca

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 550 gr faina
  • 300 ml lapte caldut
  • 60 g zahar
  • 50 gr unt
  • 10 g drojdie uscata
  • coaja de portocala
  • 2 galbenusuri
  • sare
  • Pentru umplutura:
  • 500 gr branza de vaci( mie mi-a ramas f multa)
  • 150 g stafide
  • 70 g zahar
  • 2 linguri de gris
  • 2 oua
  • esenta de vanilie
  • coaja de portocala sau lamaie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert poale-n brau:

In bolul unui robot de bucatarie se pune faina,galbenusuriile si untul taiat cubulete la temperatura camerei,zaharul si drojdia,sarea si coaja de portocala si se mixeaza aluatul la viteza mica,laptele se pune putin cate putin si se mareste putin viteza,se lasa sa se framante circa 10 minute.

Aluatul se lasa intr-un bol uns cu ulei,se acopera cu folie de plastic,si se lasa la loc cald sa creasca.

Intr timp se pregateste umplutura.

Se amesteca branza cu 2 oua si zaharul,se pune esenta de vanilie,coaja de portocala stafidele si grisul,se amesteca foarte bine.

Dupa ce a crescut aluatul,se rastoarna pe masa de lucru,se imparte in jumatate,se modeleaza aluatul,se incepe sa se intinda o bucata ,presaram faina daca este nevoie,se intinde bine ,se taie un patrat,iar patratele sa fie egale sau dupa ochi,se poate si masura cu o rigla.

Fiecare bucata se umple cu branza,se unesc colturiile,presand,dupa care se iau si urmatoarele colturi presand bine.

Se pun intr-o tigaie tapetata cu hartie de copt,se ung cu un ou amestecat bine cu putin lapte.

Se dau la cuptor circa 20 minute.

Se lasa la racit si se presara zahar pudra.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert poale-n brau" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

ieri la 09:30

Batoane simple cu mac - Gustul reinventat al copilăriei

pe 29.01 la 10:52

Salată de paste cu ton - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 28.01 la 08:55

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert baigli cu branza dulce