Desert mini tarte cu caramel si fructe

de Constelatialeu in Dulciuri, 10 Mai 2018 | 3323 vizualizari

 

Pentru crusta m-am inspirat de la Timea, Zana Mov a tartelor, pentru crema m-am inspirat de la mine, ce mi-a trecut prin cap....am vrut mini tarte si pentru ca nu aveam forme speciale de mini tarte am improvizat, aveam niste forme din ceramica cu diametru de 10 cm, doar 3 bucati asa ca am copt pe rand.....

 

INGREDIENTE

  • Crusta pentru 12 mini tarte
  • 130 g unt cu 80% grasime
  • 120 g untura
  • 2 oua
  • 3 linguri zahar
  • 480 g faina
  • coaja de lamaie
  • Crema
  • 500 g mascarpone
  • 1 cutie -397 g lapte condensat caramel DeLatte
  • Decor
  • mure, zmeura, afine, coacaze rosii
  • 1 pliculet top gel
  • 50 ml sirop de mure
  • 200 ml apa
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert mini tarte cu caramel si fructe:

Intr-un castron am cernut faina, am adaugat ouale, zaharul, untul si untura si coaja de lamaie, am framantat pana am obtinut un aluat nelipicios. Am lasat la rece cca 20 min. Apoi am impartit aluatul in 12 parti aproximativ egale, am intins fiecare bucatica si am asezat-o in forma, am intepat cu furculita. Pentru ca n-am avut forme de tarta si am improvizat, am copt cate 3 bucati.

Se dau formele la cuptorul preincalzit, cca. 20 min sau pana incep sase rumeneasca frumos. Se scot din forma cand sunt coapte si se lasa la racit.

 Crema. Am amestecat mascarponele cu laptele condensat cu caramel si am umplut fiecare crusta de tarta. 

Deasupra am pus fructe, apoi am amestecat plicul de top gel cu siropul de mure si apa si am pus pe foc sa dea in fiert, asa cald l-am turnat peste fructele din tarte. Se lasa la racit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert mini tarte cu caramel si fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

mihaelar63 1

11.05.2018, 16:24

Un deliciu

dantes 1

12.05.2018, 07:55

Deliciose!

kytz 1

12.05.2018, 10:24

Bravo!!! Nici nu știu ce să apreciez prima dată: răbdarea, rețeta, formele, gustul...Bravo!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert cheesecake rapid cu branza de vaci si lamaie (fara coacere)