"Retete cu dragoste!"
Gogosi cu si din dragoste, facute de 4 mâini dibace, mici si dragalase . Mami a fost doar " ajutor " de bucatarasi :). Tare incatati au fost tati si bunica, cand au venit acasa si au gasit gogosi calde și pufoase, facute cu multa dragoste.
Cernem faina si o amestecam cu drojdia și sarea.
Punem laptele pe foc impreuna cu zaharul, zaharul vanilat și untul. Amestecam în continuu până se topeste zaharul si laptele se încălzește ușor ( cat sa ti degetul in el, fara sa te arda).
Peste faina punem ouale batute putin, adaugam laptele treptat, amestecând cu o lingura. După ce incorporam laptele, framantam un aluat elastic si nelipicios. La sfarsit adaugam o lg de ulei.
Lăsăm aluatul la crescut cca. 40 min.
După ce a crescut aluatul, il impartim in 4 buc. Intindem o foaie si decupam cu formele dorite. Procedam la fel până terminam aluatul.
Intr-o cratiță punem ulei la incins. Cand s-a incins f bine, prajim gogosile.
Le servim pudrate cu zahar sau cu dulceata.
Pofta buna!