Desert faguri

de Ina in Dulciuri, 1 Ian 2019 | 11815 vizualizari

 

Totdeauna mi-au placut fagurii si imi era ciuda ca eu nu am forma speciala sa-i prepar.
De Craciun am decis sa-i fac si am folosit  forma de waffle de la LIDL. 
Deliciosi si extrem de pufosi!

 

INGREDIENTE

Aluatul:

  • 6 ouă
  • 7 linguri zahăr
  • 6 linguri ulei
  • 10 linguri lapte dulce
  • făină ( 16-18 linguri )
  • o lingurita cu bicarbonat de amoniu
  • o lingurita cu zeama de lamaie
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare

Crema :

  • crema de ciocolata cu gust de alune ( gata preparata, la borcan )
  • 200 g mascarpone
  • o fiola cu esenta de rom
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert faguri:

Mixam ouale cu zaharul. Adaugam pe rand uleiul, laptele, faina si amoniacul stins cu zeama de lamaie, mixand dupa fiecare. 

La final incorporam esenta de rom si praful de sare.  

Daca aluatul este prea lichid, adaugam faina cat sa obtinem un aluat pufos , dens dar care curge singur din lingura.

Pentru ca eu nu am forma speciala de faguri, le-am copt in forma de Waffle punand cu lingura o cantitate foarte mica in mijlocul sabloanelor de inimioare, astfel incat la copt sa obtinem forme rotunde. De asemenea, pentru a iesi pufoase si nu foarte plate, nu am inchis forma la maxim ci am tinut capacul la limita de sus a aluatului, cat sa se coaca usor. 

Crema :

Mixam crema de ciocolata cu gust de alune impreuna cu 200 g mascarpone si o fiola de esenta de rom. 

Cu aceasta crema lipim fagurii doi cate doi, alegand bucatile cat de cat asemenatoare ca forma. 

Pudram usor cu zahar cu aroma de vanilie .

Pana la servire pastram prajiturile in recipiente inchise, pentru a se mentine pufoase. 

TIPS-URI

1

Fagurii vor fi foarte pufosi dupa 1-2 ore de la umplere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert faguri" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Capricii