Desert cozonac floare cu nutella

de Lau in Dulciuri, 4 Mar 2018 | 2387 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 100 g zahar
  • coaja rasa de la 1 portocala
  • 1 lingurita sare
  • esenta de portocale
  • 50 g unt
  • 3 galbenusuri
  • 25 g drojdie
  • 200 ml lapte batut
  • 200 g nutella
  • Uns
  • 1 galbenus
  • 2 linguri lapte
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cozonac floare cu nutella:

Cernem faina intr-un bol, adaugam sarea, zaharul, coaja de portocala, facem o adancitura adaugam drojdia dizolvata in putina apa calduta, untul la temperatura camerei, galbenusurile batute cu lapte si esenta de portocale.

Incepem sa framantam adunand faina de pe marigine pana ce rezulta un aluat omogen si elastic. Acoperim cu un prosop si lasam la dospit pana ce isi dubleaza volumul.

Impartim aluatul in 4 bucati egale. Fiecare bucata de aluat se intinde intr-o foaie rotunda. Asezam in tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt.

Daca dorim un cerc perfect ne ajutam de o farfurie si decupam aluatul, eu l-am lasat asa cum am reusit sa il intinde.

Ungem prima foaie cu crema de ciocolata,adaugam a 2 foaie,ungem cu crema-a 3 foaie-crema-a 4 foaie.

In mijloc adaugam un pahar si impartim cercul in 4 parti egale, dupa care cele 4 parti le taiem in 2 si obtinem 8 petale.

Din nou cele 8 petale le vom taia in 2 si la final vom obtine 16 petale.

Luam cate 2 petale si le rasucim, una spre stanga si cealalta spre dreapta, le lipim la capat.

Procedam astfel pana vom obtine o floare cu 8 petale. Acoperim cu un prosop si lasam cca 110-15 min sa creasca.

Ungem cu galbenusul batut cu lapte si dam la cuptorul incalzit cca 40 min  (eu am facut proba cu scobitoarea dupa 30 min)

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac floare cu nutella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

ieri la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Fursecuri cu jeleu