Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Se tapeteaza o forma mica de chec cu hartie de copt.
Se bat ouale ca pentru omleta, apoi se amesteca cu ovazul, praful de copt, scortisoara si sare. Se amesteca bine.
Se toaca nucile nu foarte marunt si se adauga peste compozitia obtinuta anterior, impreuna cu meriosarele. Se amesteca pentru omogenizare.
Se transfera in forma de chec si se coace 45 de minute in mijlocul cuptorului. Se lasa la racit complet, inainte de a fi indepartat din forma. Se taie felii.