Desert chec cu dovleac si merisoare

de katty in Dulciuri, 26 Noi 2020 | 2594 vizualizari

 

Imi era dor de o prajitura cu dovleac.
Am pregatit una in care am pus fructele mele preferate-merisoarele si am glazurat prajitura cu ciocolata neagra.
A iesit o prajitura delicioasa, nu foarte dulce cu aroma de dovleac si scortisoara.
Pentru aceste cantitati avem nevoie de 2 tavi mai mici. Ale mele au fost destul de mari si checul nu a iesit foarte inalta.
Cantitatea de ciocolata am pus-o in strat  mai gros doar pe unul dintre checuri. pe celalalt l-am pudrat cu zahar cu aroma de vanilie.
Varianta cu ciocolata mi-a placut mai mult.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr piure de dovleac bine scurs
  • 4 oua
  • 200 ml ulei
  • 270 gr faina
  • 100 gr zahar
  • 100 gr zahar brun
  • scortisoara pudra
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • un praf de sare
  • merisoare usor deshidratate
  • 120 gr ciocolata neagra+2 linguri lapte pentru decor
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert chec cu dovleac si merisoare:

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu un praf de sare, apoi cu  ambele tipuri de zahar  pana capata consistenta unei smantani groase. Adaugam galbenusurile, uleiul, zaharul vanilat, scortisoara, apoi piureul de dovleac si omogenizam. Adaugam faina cernuta si praful de copt si bicarbonatul stins. Amestecam usor cu o spatula. Turnam  compozitia in 2 forme de chec  unse cu ulei si tapetate  faina. Presaram merisoare, pe care le impingem usor cu dosul unei linguri spre interior. Dam tavile la cuptorul preincalzit la 170 de grade peste 45-50 de minute. Scoatem tavile, le lasam cate minute, apoi cu ajutorul unui cutit desprindem checul si il scoatem pe un gratar. Inytr-o craticioara punem ciocolata rupta bucati si laptele. Punem la foc mic si lasam sa se infierbinte laptele. Dam jos si amestecam bine. Punem ciocolata peste checuri si ornam cu merisoare. Lasam sa se intareasca ciocolata inainte de a se servi.  

TIPS-URI

1

piureul de dovleac trebuie sa fie bine scurs, altfel prajitura va iesi foarte umeda

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert chec cu dovleac si merisoare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de prajitura insiropata cu umplutura de dovleac