Dupa cum prea bine stiti sunt o mare amatoare de cupcakes,briose si alte derivate muffins..le prepar cu mare placere ori de cate ori am ocazia .Zilele trecute aveam in fructiere cateva banane foarte ,foarte coapte asa ca le-am venit de hac..
-se bate oul cu zaharul si zaharul vanilat pana la topirea acestuia
-se adauga pe rand laptele, uleiul, bicarbonatul si praful de copt, apoi omogenizam
-adaugam faina pe care o incorporam usor, adaugam esenta de vanilie si bananele pisate. Omogenizam bine
-compozitia astfel obtinuta se toarna in formele de muffins cu hartiute speciale sau unse si tapetate cu faina
-se coc pana trec testul scobitorii
-se lasa sa se raceasca ,se orneaza cu frisca batuta si cate o feliuta de banana.
SURSA cu usoare modificari
1
-se pot adauga in compozitie fulgi de ciocolata alba sau de cacao