Cuburi cu lapte

de miremirc in Prajituri, 15 Feb 2011 | 10328 vizualizari

 

by postavaru

 

INGREDIENTE

  • Blat :
  • 6 oua,
  • 230 g faina,
  • 230 g zahar,
  • 3 linguri cacao
  • Crema :
  • 500 ml lapte,
  • 50 g amidon,
  • 2 linguri zahar,
  • 100 g ciocolata alba,
  • 125 g unt,
  • 75 g zahar pudra
  • Sirop :
  • 50 ml apa,
  • 50 g zahar,
  • 1 lg rom  
  • Glazura :
  • ciocolata rasa
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuburi cu lapte:

ptr.blat: mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina amestecata cu cacao; impartim compozitia in 3 si coacem 3 foi.

ptr.crema: amestecam zaharul cu amidonul si turnam peste cca 100 ml lapte amestecand sa nu se faca cocoloase; punem intr-o craticioara laptele impreuna cu ciocolata rupta bucatele si amestecam pana se topeste ciocolata apoi adaugam amestecul obtinut mai sus, in fir subtire amestecand sa nu se lipeasca de craticioara crema;dupa ce s-a ingrosat lasam sa se raceasca; intre timp mixam untul spuma impreuna cu zaharul praf siamestecam cu crema de amidon care s-a racit;obtinem o crema de lapte delicioasa pe care o impartim in 3.

ptr.sirop : fierbem apa cu zaharul ,dam de-o parte si punem romul; lasam sa se raceasca si stropim foile

asamblare :  foaie-sirop-crema de 3 ori

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cuburi cu lapte" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de vanilie si frisca