Crenvusti in aluat

Amestecam faina cu untul topit , cu sarea,zaharul , drojdia pe care am dizolvat'o in 3-4 linguri apa calda , amestecam bine cu telul , dupa care completam de apa si framantam aprox 10 minute ;

Acoperim vasul cu un prosop si dam la loc cald timp de 50 minute!

Tapetam masa de lucru cu 3 linguri de faina , luam o bucata de aluat si intindem foaie subtire , taiem fasii lungi cu un cutit , luam pe rand cate un crenvusti si rulam frumos!

Punem 400 ml apa la fiert cu 3-4 linguri bicarbonat !

Punem cate 3-4 rulouri in apa fiarta si lasam 30-40 de secunde!

Punem fiecare rulou in apa cu bicarbonat si scoatem!

Spargem un ou , amestecam cu laptele , cu o pensula ungem fiecare rulou , presaram susan ! Luam o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor cca 30 de minute la foc mediu!