Crema tort Diplomat

de Sheherezada in Torturi, 16 Apr 2012 | 19891 vizualizari

 

NOTA: Reteta de crema diplomat nu este a mea.Este luata de pe alt site si apartine unei fete din Romania.Poza da , este creatie proprie.
Bulinuta , multumesc pentru reteta!

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • o cana cu lapte
  • 200 g zahar
  • 400 g frisca
  • 4 plicuri de gelatina
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema tort Diplomat:

Se pune laptele intr-o craticioara si se adauga zaharul si galbenusurile.Se pune pe foc mic se amesteca continuu pana devine ca o ciulama .Se incorporeaza si gelatina dizolvata in putina apa dupa care se mai lasa putin pe foc .Se da la o parte si se lasa sa se racoreasca.Se adauga albusurile batute spuma si frisca.Cand se mai raceste si capata o consistenta mai grosuta se repartizeaza pe blaturi.

IDEE: eu am facut doar cu jumatate de reteta si a iesit super.Am inlocuit frisca cu iaurt grecesc ( fetele din Romania pot folosi Danone cremosso daca vor). Nu am mai pus albusurile deloc pentru ca in loc de 200 gr frisca sau iaurt am pus 300.

TIPS-URI

1

Puteti folosi un iaurt mai gras daca doriti in loc de frisca.

2

Puteti folosi ce fructe din compot doriti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema tort Diplomat" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Desert tort diplomat cu doua creme