Crema de lichior de portocale

de katty in Bauturi, 19 Ian 2020 | 3285 vizualizari

 

Bunatati de Craciun
Si pentru ca nu exista Craciun fara miros de portocala m-am gandit sa ii pregatesc Mosului si o crema de lichior de portocale.Un lichior perfect pentru perioada sarbatorilor de iarna.

 

INGREDIENTE

  • 4 portocale bio (coaja)
  • 300 ml alcool sau palinca 70 grade
  • 250 gr zahar
  • 5 galbenusuri
  • 400 ml lapte
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de lichior de portocale:

Spalam portocalele si le decojim, fara a ajunge la partea alba.

Punem cojile de portocale intr-un borcan cu capac si turnam alcoolul. Inchidem si dam la rece pentru vreo 20 de zile(minim 10).

Strecuram cojile de portocala dupa ce perioada a trecut, dar nu uitam ca in aceasta perioada vom trece zilnic pe la borcan sa il agitam. Frecam galbenusurile cu zaharul intr-o craticioara cu fund dublu, apoi adaugam laptele caldut. Punem la foc mic si amestecam continuu pana se leaga, fara a fierbe in clocot.

Lasam compozitia sa se raceasca, apoi adaugam alcoolul in care am macerat cojile de portocala.

Punem lichiorul intr-o sticla pe care o pastram la rece pana in momentul servirii. Dupa cel putin 3-4 zile lichiorul va fi bun de baut.

Cu cat va sta mai mult lichiorul va fi mai bun.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de lichior de portocale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lichior smochine