Retete de piper

In aceasta perioada, legumele sunt numai bune de conservat. Raman fidela retelor rapide si sanatoase, iar aceasta combinatie de vinete si ardei este potrivita atat pentru sezonul cald, cat si cel...Citeste continuarea

Pentru cina si nu numai, va prezint Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor, relativ simpla, dar foarte gustoasa, chiar si reincalzita  la cuptorul cu microunde. ...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Toamna aceasta am fost binecuvântaţi cu o multitudine de fructe şi legume. Vinetele au fost reginele toamnei. Aşa că am făcut şi eu o porţie de zacuscă de vinete.Citeste continuarea

A fost o vară minunată şi o toamnă incredibil de bogată, cu fructe şi legume care de care mai frumoase şi pline de savoare. Nu se putea să nu oprim câteva din aromele şi gusturile...Citeste continuarea

Am decis sa impartasesc cu voi modul in care se fac cartofii Byron din doua motive: 1). i-am tot gatit la cursul culinar si au fost parte din examenul final, unde am am avut de realizat patru...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

“M’nazaleh batatas” este un fel de gulaş arabesc; se serveste in mod specific cu garnitura de orez fiert. O recomand celor care vor sa faca regim! Ha ha ha...Citeste continuarea

Poate ca sarmalele la origine nu fac parte din specificul nostru, dar categoric este mancarea noastra preferata iar modul in care ingredientele sunt armonizate cu prepararea lor face ca sarmalele...Citeste continuarea

In zilele de post, bunica mea facea o minunata ciorba de fasole cu gutui. Aroma gutuii prajite se raspandea in toata casa iar ciorba de fasole era cea mai buna mancare.Citeste continuarea

Citeste continuarea

In Ardeal, de Boboteaza se pregatesc racituri. Sa nu stric traditia, am facut si eu racituri. Noi le mancam cu ineluse de ceapa rosie, stropite cu otet balsamic, dar asta nu mai e traditie,...Citeste continuarea

dupa o reteta de Bucatar Maniac caruia-i multumim inca o data! cu mici modificari la reteta desigur :) e chiar cea mai buna turta dulce din lume! :)))...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Dupa ce am muncit jumatate de zi si-am pozat fiecare etapa in parte, azi mi-am sters toate pozele de pe stick, din greseala ( ca sa nu zic din prostie ) :(( Totusi, nu vreau sa tin reteta mea doar...Citeste continuarea

Am gatit aceste sarmalute cu carne de pasare tocata (din comert) in foi de vita-de-vie, mie imi plac mai tare decat clasicele dar traditionalele sarmalute in foi de varza. Am folosit frunze de...Citeste continuarea

Va amintiti ciocolata de casa? Aceea pe care o pregatea mama?  Eu am facut-o de "n" ori si de fiecare data, a avut alt gust si alta compozitie. Poate depinde de laptele praf, de...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Daca tot am revenit si mi s-a luat si interviu, m-am gandit ca poate utilizatorii mai noi se intreaba daca tipa asta Adinuta stie sa gateasca ceva sau doar sa invarta vorbe, hihi! si mi-am zis ca...Citeste continuarea