Delicios!! Doar atat pot spune!
Toate legumele (mai putin rosiile) curatate, taiate rondele fine, le punem in tava pudrate cu sare, piper si usturoi taiat marunt.
Deasupra punem pestele de asemenea condimentat, restul de usturoi ramas, printre bucatile de peste punem rondele de rosii si felii de lamaie, rasturnam uleiul, vinul, acoperim cu folie de aluminiu si lasam la cuptor 45 minute la foc mic.
Descoperim tava si mai lasam 5-6 minute sa se rumeneasca.
Servim imediat.
Pofta buna!