Cranţ cu alune

de Ina in Dulciuri, 27 Iul 2014 | 22194 vizualizari

 

O reteta extrem de simpla, dar nu chiar la indemana oricui. Spun acest lucru intrucat nu tuturor le reuseste caramelul si de cele mai multe ori crantul nu se poate manca, ramanand aglomerari de zahar netopit , care nu se pot sparge in dinti.

 

INGREDIENTE

  • 200 g zahar
  • 200 g alune prajite, nesarate
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cranţ cu alune:

Topim  zaharul  intr-un ibric mai mare, la foc mic. Amestecam continuu pentru a nu se arde , pana se lichefiaza bine si devine maroniu ( nu trebuie sa inceapa sa iasa fum, acesta fiind semn ca se arde zaharul ) .

Adaugam alunele prajite si tocate , amestecand totul  rapid pentru ca acestea sa se acopere uniform cu sirop. Amestecam totul inca 1-2 minute, pentru a gati usor si alunele, apoi turnam  cranţul imediat pe o bucata de folie de aluminiu si-l intindem cat mai uniform. ( Intindem rapid, intrucat se intareste la fel de rapid )

Lasam sa se raceasca , apoi dezlipim cranţul de pe folie si il portionam. 

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Daca zaharul este corect topit, batoanele de crant se vor sparge extrem de usor in dinti.

2

O portie inseamna o foaie de crant de cca 20/30 cm si este suficienta pentru 5-6 persoane .

3

Crantul poate fi servit ca atare, dar se poate utiliza si in alte deserturi ( ex. inghetata )

4

Putem inlocui alunele cu miez de nuca sau seminte de in / susan

Daca ti-a placut reteta noastra "Cranţ cu alune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Ina 1

01.08.2014, 22:35

Ducesa, te alinti

Ina 1

01.08.2014, 22:36

Va imbratisez cu drag, pe toate

bianca92 1

24.08.2014, 10:26

foarte bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite banatene