Cozonac pufos de post cu migdale,cacao si rahat

de Bucataras Monica in Mancaruri de post, 24 Apr 2016 | 5620 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 g faina
  • 100 ml apa calda
  • 100 ml suc
  • 10 g drojdie
  • 5 linguri zahar
  • un varf lingurita sare
  • 50 ml ulei
  • esenta rom
  • coaja de potocala si de lamaie
  • 250 g rahat
  • 150 g migdale
  • cacao
  • miere
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac pufos de post cu migdale,cacao si rahat:

Pasul1:Am amestecat 100 ml apa calda cu zaharul, apoi am adaugat drojdia si l-am lasat la dospit cca. 10 minute.

Pasul2: Am pus faina si sarea intr-un castron, am facut o "gropita" în care am pus drojdia dospita.

Pasul3:Am adaugat sucul ,esenta , coaja de portocala/lamaie,le-am amestecat incet cu o lingura pana ce am obtinut o compozitie mai groasa,apoi  am început sa framânt aluatul cu mana.

Pasul4; Spre final am adaugat uleiul.

Se framânta pâna se obtine un aluat elastic si nelipicios.

Pasul5: Se pune într-un vas,se acopera cu  un prosop curat si se lasa la dospit pâna ce isi dubleaza volumul.

Intre timp,intr-un castron punem 1 pachet de cacao,migdalele tocate marunt si apa sau suc...amestecam pana ce obtinem o pasta.

Pasul6; Se împarte aluatul în doua parti egale si se întind doua foi pe care se aseaza  rahatul taiat feliute. Se ruleaza,apoi se impletesc.

Se aseaza cozonacul rezultat  într-o tava de chec/cozonac unsa cu ulei sau tapetata cu hartie de copt si se mai lasa la dospit 20 minute.


Se ung cu miere diluata cu 2,3 linguri de apa si se baga in cuptorul incins pret de 35-40 de minute la temperatura de 180 grade C.

 

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac pufos de post cu migdale,cacao si rahat" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (15)

Rocsi 1

26.04.2016, 10:49

Cat de bun!

CameliaR 1

12.05.2016, 12:13

Pufos si bun!

Ancutsa 1

03.10.2016, 18:45

Tare bun si aromat!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

ieri la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

ieri la 16:05

Salată de crudități cu fistic

pe 06.02 la 19:55

Biban de mare cu sparanghel, ardei și baby morcov

pe 06.02 la 14:14

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de castraveti