Cotlet de porc cu rosii si spanac

Se spala carnea si verdeturile si se usuca cu un servet curat.

Se condimenteaza cotletul cu sare,piper si cimbru si se rumenewste pe ambele parti in uleiul de masline apoi se adauga ceapa verde taiata segmente si dupa cateva minute rosiile taiate cuburi.

Cand rosiile incep sa se patrunda se adauga spanacul si se acopera tigaia cu un capac.

Se lasa sa se intrepatrunda gusturile si sa se inmoaie spanacul.

Se serveste presarat cu marar verde!

Pofta mare!