Carnea se spala si se usuca cu un servet si se taie in 8 felii.se presara cu condimentele amestecate si se rumeneste in unt pe ambele parti pana devine aurie,la foc mediu...nu trebuie prajita prea tare.
Se serveste cu cartofi prajiti,salata(de varza,de rosii)...
Pofta mare!