Cosulete cu salata de fasole cu avocado si grefa

Se taie lipiile in patru, se ung cu ulei de masline si se coc in forma de briose 5-10 minute, astfel capata forma unor cosulete.

Intr-un bol, amestecam fasolea fiarta cu ardeiul maruntit, avocado taiat cubulete mici si bucatele de grefa roz.

Intr-un borcan, amestecam uleiul de masline ramas cu melasa de rodie, zeama de lamaie sare si piper. Agitam borcanul pana obtinem un sos.

Turnam sosul obtinut peste amestecul de fasole.

Intr-o tigaie non aderenta, prajim usor semintele de susan.

Amestecam salata cu semintele de susan si montam in cosuletele obtinute din lipiile coapte.

 Pofta buna !