Cosulete cu mere " imbatate" :)

de brunetica in Prajituri, 19 Noi 2011 | 4119 vizualizari

 

O reteta foarte delicioasa si aromata. Prepararea merelor am vazut la o emisiune de la tv si mi sa parut interesant . Sper sa va incant si pe voi cum mi-am incantat si restul familiei.

 

INGREDIENTE

  • 125 ml. lapte
  • 125 ml. iaurt acru
  • 25 g. drojdie
  • 50 . zahar
  • 50 g. unt
  • 2 lingurite ulei
  • un praf sare
  • 1 ou
  • esenta vanilie
  • 500 g. faina

Umplutura

  • 5 mere
  • 2 lingurite scortisoara
  • 50 ml. apa
  • 300 ml. vin alb
  • 100 g. zahar
  • 5-6 cuisoare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cosulete cu mere " imbatate" :):

 

Cernem faina intr-un bol. Incazim laptele cu iaurtul , dar nu il incalzim tare pentru a nu se branzi iaurtul. Topim untul si il lasam la racit. Drojdia o dizolvam cu un pic de lapte si o turnam peste faina, adaugam tot laptele amestecat cu iaurtul si incepem prin a framanta si a incorpora fiecare ingredient.  Cand am obtinut un aluat omogen adaugam cele 2 lingurite de ulei si mai continuam sa framantam cateva minuntele. lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. 

Umplutura de mere: spalam merele si le taiem feliute. Intr-o tigaie punem apa cu zaharul si cuisoarele si lasam la fiert pina se topeste zaharul , cand s-a topit zaharul adaugam vinul si cand a dat primul clocot  scoatem cuisoarele si adaugam merele , scortisoara si lasam sa fiarba. Cand sant gata lasam merele la racit. 

Cand aluatul a crescut formam bilute , pe planseta infainata , intindem foi, nici groase si nici foarte subtiri. 

Pregatim formele pe care le tapetam cu unt sau ulei, asezam foile de aluat si le umplem cu merele, strangem aluatul precum un cosulet. Le mai lasam la crescut  15 minunte si le coacem la foc mediu in cuptorul incalzit, la foc mediu pana se rumenesc usor.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cosulete cu mere " imbatate" :)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

mena29 1

20.11.2011, 19:26

mirela0911 1

20.11.2011, 20:07

ce bune sunt!

brunetica 1

21.11.2011, 08:00

multumesc Mena
multumesc Mirela0911

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere si scortisoara