Cornish Pasty

de Brindusa in Vita, 4 Mai 2010 | 8982 vizualizari

 

O mancare traditionala din Marea Britanie, provenind din zona Cornwall

 

INGREDIENTE

Pentru coca

  • 220 g faina
  • 110 g unt foarte rece, taiat cubulete mici
  • un praf ce sare
  • cam 10 linguri de apa foarte rece

Pentru umplutura

  • 200 g cane vita, taiata foarte marunt
  • 1 ceapa mare tocata mic
  • 1 cartof mare, taiat cubulete mici
  •  1 morcov, taiat cubulete mici
  • sare, piper dupa gust
  • cimbru, rozmarin

 Altele

  • un ou batut usor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornish Pasty:

Eu am facut coca cu robotul de bucatarie, dar se face foarte usor si cu mana. Amesteca faina cu untul si sarea pana ce devin ca nisipul. Pune cate putina apa si amesteca, pana ce totul devine o coca. Infasoara in plastic si lasa la congelator 15 min (sau 30 min in frigider)

In timpul asta porneste cuptorul la 220 C. Taie carnea si legumele. Amesteca ingredientele umpluturii. Scoate coca din congelator si imparte-o in 4 bucati egale. Intinde prima bucata. Cu ajutorul unei farfurii de desert taie o forma circulara. Pune in centru un sfert din umplutura si unge marginile cu ou.

Aduna marginile in sus si preseaza ca sa sigilezi umplutura. Unge cu ou peste tot. Fa la fel si cu celelate 3 bucati de coca. Baga la cuptor cam 60 minute.

Se poate manca rece sau calda. Umplutura ramane mult timp calda in interior

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornish Pasty" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

COMENTARII (19)

gaby_duceag 1

04.05.2010, 23:36

interesanta reteta!

Brindusa 1

06.05.2010, 19:38

asa e gaby

adry88 1

11.05.2011, 21:04

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]