Acest cordon de foc este umplut cu salam picant cu boia,de aici vine si numele;rezultatul nu e exagerat de picant dar mie din tot ce am facut, asta mi-a placut cel mai mult.
In buzunarele feliilor de carne condimentate cu sare si piper,punem cate 4flelii de salam iar in mijlocul lor 1felie de cascaval;
prindem marginile cu scobitori,trecem carnea prin faina,ou batut,pesmet si le prajim in ulei mult,le scoatem pe hartie de bucatarie si le servim cu salata verde.
1
atentie la scobitori