Spargem cele doua oua intr-un bol, adaugam sare si piper dupa gust si le amestecam usor cu o furculita.
Trecem aripioarele si copanelele prin oul batut si apoi prin malai.
Le asezam intr-o tigaie cu ulei incins si le rumenim la foc potrivit.
Se servesc calde sau reci cu sos de rosii sau mujdei de usturoi.
1
Malaiul se poate inlocui cu fulgi de porumb maruntiti.
2
Pentru sosul de rosii am folosit: suc de rosii, chilli, busuioc, un catel de usturoi.