Compot de cirese

Se spala ciresele, se curata de codite si se aseaza in borcane .Se fierbe apa cu zaharul ,apoi se pune un varf de cutit de conservant dupa care se pun peste cirese in borcane se pune capacul, se strange bine  apoi se pun la fiert  pe soba intr-un vas cu apa si o bucata de tifon umed pe borcane se lasa 30 minute apoi se pun la dunt cald intre paturi pana se racesc.