Clatite pufoase reteta cu pere

de anca_rm in Dulciuri, 2 Oct 2015 | 3577 vizualizari

 

Clatite pufoase reteta La clatite inainte ....

 

INGREDIENTE

  • Clatite pufoase reteta
  • 200 g faina (10 linguri)
  • -250 ml lapte
  • -2oua
  • -1.5 lingurite praf de copt
  • -putina sare
  • -1 linguri ulei
  • -3 linguri zahar
  • -zahar vanilat
  • -putin unt
  • -200 g pere taiate cubulete
  • Extra : nutella si alune taiate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite pufoase reteta cu pere:

Clatite pufoase reteta

Separam albusurile de galbenusuri

Galbenusurile le amestecam cu zaharul, zaharul vanilat.

Peste galbenusuri adaugam o parte din faina si jumate de lapte, omogenizam si adaugam si restul de faina si praful de copt, laptele si uleiul.

Omogenizam bine.

Albusurile le batem spuma tare cu un pic de sare si le incorporam amestecand usor in galbenusuri.

Vom avea un aluat dens dar pufos.

Punem si bucatile de pere si mai amestecam de cateva ori de sus in jos. Daca nu doriti sa puneti perele in lauat atunci ele se pot presara dup ace puneti aluatul in tava, innainte de a-l intoarce.

Pregatim o tigaie de clatite, o incingem bine si o ungem cu unt. Dam cu unt pe toata suprafata tigai si apoi stergem surplusul de unt cu un servetel. Nu vom mai unge tava pana cand terminam de copt.

Punem un polonic din compozitie in centrul tigaii si lasam sa se intinda singur (nu mai atingem aluatul). Cand la suprafata clatitei apar mici umflaturi cu aer, intoarcem clatita pe cealalta parte.

Coacem clatitele pe rand pana cand terminam.

Le servim cu Nutella si cu alune maruntite. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pufoase reteta cu pere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose "Brownie Cappucino"