Clatite cu sunca afumata si sirop gros de mere(dulceata de mere)

Se face aluatul de clatite din faina, sare, oua, lapte putin ulei si se da la rece cca 30 minute.

Intr-o tigaie se incinge pe rand cate o lingurita de unt , se adauga sunculita afumata taiata felii foarte subtiri, se lasa sa se rumeneasca putin sunculita, se adauga un polonic de aluat deasupra, cand s-a rumenit se intoc ca si clatitele, se prajesc bine pe ambele parti.

Se servesc imediat calde impreuna cu siropul(gemul) de mere, sau alt gem dulce de care aveti.

Se poate adauga in aluatul de clatite si mere rase, ies si mai bune.

Este o mancare care si copiilor le place.

Pofta buna!